じっくり煮込んだ、梅真鯛の旨みを堪能。

こんにちは！クアハウス白浜です

本日は、別注メニューの中でも人気の高い逸品、
「梅真鯛の荒煮」をご紹介します✨

和歌山県が誇るブランド魚「梅真鯛」の頭やカマを、甘辛い特製の煮汁でじっくりと炊き上げました。

箸を入れるとほろりとほどける身は、ふっくら柔らか。
煮汁がしっかりと染み込み、ご飯はもちろん、日本酒との相性も抜群です

目のまわりやカマの部分など、部位ごとに異なる味わいや食感を楽しめるのも荒煮ならではの魅力。

梅真鯛の荒煮
1人前　2,000円（税込）

※ご注文をいただいてから丁寧にお作りするため、ご提供までお時間をいただきます。
お早めのご注文がおすすめです

旅の夕食に、和歌山ならではの味覚をぜひご堪能ください✨