料理

  • HOME >
  • 料理 アーカイブ - 3世代が楽しめる癒しの宿 | クアハウス白浜

秋冬の味覚「星宙会席(ほしぞらかいせき)」

期間限定2023年9月1日~12月29日迄

※仕入により若干内容が変更になる場合があります。 ※写真はイメージです。

  • 食前酒梅酒
  • 先付季節豆腐
  • 造り紀州梅まだい 鮪 関八 あしらい一式
  • 煮物伊勢海老黄身煮
  • 台物和牛つらみ陶板焼き
  • 口替的鯛きのこ餡かけ
  • 揚物海老天ぷら 野菜天ぷら
  • 小鍋紀州梅豚みぞれ鍋
  • 釜飯和歌山県産 梅しらすご飯
  • 留椀赤だし
  • 香物盛り合わせ
  • 果物有田みかんゼリー

最上級の贅沢会席「響」

量にも質にもこだわった当館最上級会席!

お品書き一例

・紀州梅まだい 鮪中とろ 他三種 ・熊野牛陶板焼 ・和歌山県産伊勢海老 ・うつぼ梅しそ揚げ ・九絵ちり鍋 等全12種類

和彩会席をランクアップ「和奏会席」

量より質にこだわった特選会席

お品書き一例

・中トロ・熊野牛・かつらぎ産三元豚・九絵・和歌山県産伊勢海老等

特選会席「和彩」

和歌山の美味しいものを少しずつ

お品書き一例

・紀州梅鯛 鮪中トロ あしらい一式・熊野牛・九絵・和歌山県産三元豚等

紀州会席デラックス「雅」

新鮮な地の海鮮をメインに高級食材を使用

お品書き一例

・紀州梅真鯛 鮪 他三種 ・蒸し鮑 フカヒレ餡かけ ・九絵梅しそ揚げ 等

紀州会席

当館スタンダードのこだわり会席!

じゃらん