こんにちは！クアハウス白浜です。

今回は、スタンダード会席「紀州会席」をさらに豪華にした「紀州会席DX雅」の魅力をご紹介いたします。

この特別な会席料理は、選び抜かれた食材と熟練の技が織りなす、贅沢なひとときをお届けするための逸品ばかり。

心ゆくまで紀州の味わいを楽しめる絶品メニューを、いくつかご紹介します。

クエちり鍋
クエ独特の上品な脂が溶け出し、口の中でとろけるような美味しさが楽しめる小鍋です。
豊かな味わいが詰まった一杯で、体の芯から温まる贅沢なひとときをぜひお楽しみください。

熊野牛の陶板焼き
和歌山の誇るブランド牛、熊野牛の陶板焼きは、香ばしい香りと柔らかな食感が絶妙なバランスで、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
陶板で焼き上げられたことで、一層引き立つ熊野牛の味わいをお楽しみください。

鮑のバター焼き
鮑を贅沢に使ったバター焼きは、香ばしい香りと濃厚な旨味が詰まった一品です。
陶板で炙られたアワビは、噛むごとに旨味が溢れ、上品な甘さと香りが広がります。

この「紀州会席DX雅」で、紀州の自然が育んだ食材を存分に堪能し、心も体も満たされるひとときをお過ごしください。