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春の味覚「竹の子のひろうすわかめあん」のご紹介♪

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こんにちは♪ 松平です。

春の味覚のご紹介も今回で3回目となりました。

ここで紹介するのは「竹の子のひろうすわかめあん」でございます。

脇役的な位置付けではありますが、春の食材が満載の一品です。

竹の子と豆腐をミキサーで混ぜ込み油で揚げて竹の子のひろうすに・・・

竹の子のシャキシャキ感が独特な食感です。そこに旬のわかめをおりまぜた

あんをからめていただきます。手の込んだ一品に春をイメージできること

この上なし!!

ところで、とうとう春休みが始まりました。子供たちにとっては宿題のない

夢のような長期休暇ですよね~。

昨日下の子(6歳女子)の卒園式がありました。

式の中で子供が親にメッセージを言うところがあるのですが、

人の子のメッセージを聞くだけでウルッとし、

そしてうちの子の番になりわが子をまえにするとやはり感動で涙がほろり・・・

この4月からピカピカの新一年生です。

フロント 古川のプチブログ

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こんにちは フロント係りの古川です。
今回は当館よりお車で約40分の距離にある
周参見のエビとカニの水族館をご紹介致します
エビとカニとの出会いにお子様もきっと喜ばれるはず!
自社HPのみの特別プランでございます!
お子様が主役のこのプラン、是非この機会をお見逃しなくw

スタッフ武智のひとり言…3

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こんにちは(・◡・)トレーナーの武智です。

当ホテルの中庭に大きなサクラの木があります。

つぼみも大きくなってきて、あとは開花を待つばかりです。

満開の時は「あぁ~日本人でよかった…」とため息がもれます(^-^)v

サクラの花が散ると、サクラの木のとなりにあるヤマモモが実を付けます。

サクラ開花→満開→ヤマモモ、と順を追ってお知らせできればと思っております♫♪

春の味覚【桜鯛松前骨蒸し】のご紹介❀

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こんにちは!松平です。

今日は、春の味覚【桜鯛松前骨蒸し】のご紹介をしたいと思います♪

春にしか味わえない桜鯛の骨の付いた切り身を贅沢に昆布ごと

蒸し上げた一品です。

添えの野菜も昆布の風味で自然な旨みが噛む度に広がります。

この品も素材の旨みを引き立てる調理法で、お客様からも「美味しかった」と

お言葉を多数いただいています。

注目の逸品!!

余談なのですが・・・・

もうすぐ春休みですね♪

もう遊びに行く予定など立てましたか・・・

松平家はとにかくお風呂が好きなので出て行くととにかく〆は温泉です♪

白浜の温泉で名湯が「椿温泉」。源泉は冷泉でかなりぬるい温泉ですが

美肌効果抜群です♪

白浜の〆は「椿温泉」でいかがですか~!

スタッフ武智のひとり言…2

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こんにちは(・◡・)武智です。

昨日の白浜はと~~~ってもいい天気でした。

当ホテルの西館から見える景色がすごくきれいでした。

真ん中に見えているのがエネルギーランドです。

当ホテルからとても近いですよ(^0^)v

残念ながら今日は気温が低くて雪とも雨ともつかないものがチラチラ降っていました

「温かい」と「寒い」を繰り返して少しずつ春に近づいていくんですね

桜 情報!!

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こんにちは!    フロントスタッフの鈴木です。 

春はもうすぐですね↑↑  少し早い桜情報お届けします!!

白浜平草原公園の桜祭りは3/27~4/11です。 毎年桜の名所として花見客で賑わっていますよ。

夜は2000本の桜がライトアップされてとてもきれい!  私も今年桜見に行きたいと思っております。

平草原は白浜の町並みを一望できる公園でアスレチックもあって小さいお子様から大人まで楽しめますのでお勧めの場所です!!

春の味覚「和牛朴葉味噌焼」のご紹介❀

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クアハウス白浜スタッフ「松平」と申します。今後ともよろしくお願いします♪

これから皆様に当館自慢のお料理をどんどんご紹介していきたいと思います!

ちなみに私はある時はヘルスケアトレーナーまたある時はフロント係り、そしてその実態は・・・・

「気になる~う」方はぜひ、クアハウスに確かめに来てくださ~い!!

 

今日は春の味覚の逸品 「和牛朴葉味噌焼」 のご紹介です。

会席料理で肉料理の位置づけって大事だと思いませんか?

特製の味噌で焼く和牛の香ばしい香りと旨みがぎゅっと凝縮された味わいが

たまらない逸品です!この一口でまた食事が進むんですよね。

フロント古川のプチ情報☆

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皆様、こんにちは!第二回目となるプチ情報の時間がやって参りました。
今回は“海開き”についてご紹介します!「まだまだ先だからな~」と思っていませんか?そんな事はありません、なんと南紀白浜では5/3(火)本州で一番早い海開きがあります!「安全祈願」「神事式典」「テープカット」「初泳ぎ」「一斉清掃」などがあり、
一足の二足も早い海水浴をお楽しみいただけます!まだまだお部屋に空室がございます、お電話でも、自社HPでも予約を承っております!この夏は癒しの宿クアハウス白浜で決まり!皆様のお越しを心よりお待ちしております。

スタッフ武智のひとり言…

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はじめまして(・◡・)クアハウス棟トレーニング室でトレーナーをしております、武智(タケチ)と申します。

白浜のある和歌山県紀南地方は、ここ何日か暖かい日が続き、梅のつぼみが一気に開きました

みなべ梅林や田辺梅林の梅の花も見ごろですが、白浜にお越しになる道中にもたくさんの梅の花が咲いております。

私も今日出勤のときに梅の花を見ながらきました。

今日は残念ながら少し肌寒かったですが、春が来れば白浜はもうオンシーズン

ブログの中で少しずつ白浜のことや当館のことをお伝えできればと思っていますので、お楽しみに

梅の香り・・・

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春の陽ざしが日一日と益してくるのを感じる季節となって参りました。

近くの梅林では梅の花が咲き誇り、甘い香りが漂って参ります。

当館におきましてもこの季節にちなんで料理人神田川俊郎がプロデュースする「春の味覚」会席

をご提供させて頂いております。

伊勢海老の新緑焼きや桜鯛のタジン蒸しなど、この季節ならではの逸品をぜひご賞味頂きたく

皆様のお越しをお待ち申し上げております。

梅林の見頃です!

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やっと梅林の見頃となりました。  今年は異常な寒さの為遅めの3月上旬が見頃です。

今年は本当に寒かったですね。

日本一の梅の里の南部町の梅林は100万本も花を咲かせ、この時期お花見シーズンは

行列ができる程賑わっています。見渡す限り続く梅花はとってもきれいです。

イベントもいろいろとやっていますので、是非、ご家族、友人達と一緒にでかけてみてくださいね。

フロント古川のプチブログ♪

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はじめまして!癒しの宿クアハウス白浜のフロントの古川です 本日は「桜」情報をお伝えいたします。 当館よりお車で約10分の距離にある平草原公園では 3月下旬~4月上旬までの間「さくらまつり」が開催されます! 2000本のソメイヨシノが皆様をお待ちしております。 この春はクアハウス白浜で癒しの空間を堪能して下さい。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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別注料理ランキング

ランキング1位1位 あわび造り・バター焼き
ランキング2位2位 一口陶板焼肉
ランキング3位3位 鯛あらだき
ランキング4位4位 梅鳥から揚げ
ランキング5位5位 造り盛り合わせ

おみやげランキング

ランキング1位1位 クアハウス白浜オリジナルブレンドコーヒー
ランキング2位2位 かげろう
ランキング3位3位 和歌山県産
ジンジャーエール
ランキング4位4位 まろの梅
ランキング5位5位 ゆずの香きのこ

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〒649-2211
和歌山県西牟婁郡白浜町3102
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